Employe de maree fileteur poisson (h/f)

L'entreprise

PME de proximité, Vichy Intérim & Placement recherche pour son client :

Un EMPLOYE DE MAREE Fileteur poisson (H/F)

Description du poste

Rattaché à l’exploitation, vous aurez pour tâche de réaliser la préparation de poissons selon les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la réglementation du commerce. 

Votre mission consiste à :

• Réceptionner les caisses de poissons
• Etêter les poissons
• Fileter les poissons
• Désarêter
• Conditionner, étiqueter et stocker la marchandise préparée
• Nettoyer et veiller à la propreté, à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils.

Contrat à la semaine renouvelable sur long terme.

Profil recherché

Profil du candidat :

• Vous possédez, idéalement, une expérience en tant qu’employé de marée en agro-alimentaire.
• Vous maîtrisez les différentes techniques de filetage et de parage dans le respect des standards de rendement et de productivité.
• Vous êtes dynamique, autonome, vous faîtes preuve de précision et vous avez un bon esprit d'équipe.
• Vous êtes une personne rigoureuse, ponctuelle et disponible sur du long terme.
• Une expérience en découpe est exigée.
• Une expérience sur un poste de cuisinier ou commis de cuisine serait un plus à votre candidature.

Durée